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楊品瑜主宰 茶芸教室のご案内
（２０２５年度 指導師総合コース）

　本教室は、伝統的な中国茶の淹れ方と明朝、清朝、民国初めの茶文化、年間行事と合わせて、本場感覚で、中国語も交えての茶芸文化を学習する講座です。 終了後は優先的に研究会コース・茶芸講師コースに参加することができます。

　茶芸指導師総合コースは、１９９３年に日本における茶芸文化の普及に共感頂ける方々の集いとして始まりました。 現在は茶文化の国際交流促進・執筆・自宅サロン開業などな ど、数多くの指導師が活躍の場 を広めています。

　
会場）　長崎市内
Ａコース 月一回　第二木曜日　１３時３０分～１５時３０分 （２時間）
講師） 楊品瑜
会場） 楊品瑜主宰茶芸教室 中山之家
Ｂコース 月一回　第二火曜日　１０時３０分～１２時３０分 （２時間）
講師） 楊品瑜
会場） 楊品瑜主宰茶芸教室 中山之家
Ｃコース 月一回　第三日曜日　１４時００分～１６時００分 （２時間）
講師） 楊品瑜
会場） 楊品瑜主宰茶芸教室 中山之家
Ｄコース 月一回　第三金曜日　１０時３０分～１２時３０分 （２時間）
講師） 楊品瑜
会場） 楊品瑜主宰茶芸教室 中山之家
Ｅコース
 月一回　第四日曜日　１１時００分～１３時００分 （２時間）
講師） 楊品瑜
会場） 楊品瑜主宰茶芸教室 中山之家
Ｆコース 月一回
講師）渡部 秀子
大学を卒業後、(株)新宿高野に入社。茶、フルーツ、デリカテッセンなどの商品開発、営業企画に携わる。また、カルチャー教室の企画、運営、講師を努める。１９９３年３月、財団法人日本紅茶協会認定ティーインストラクターの資格を取得。 (株)新宿高野に８年間勤務した後、退職。大使館、専門学校、企業カルチャーセンター、百貨店などの講師を経て、茶とフルーツを中心に食文化の生活提案を行っている。
主な著書に『フルーツパーティー』（朝日新聞）、共著に『フルーツカットと盛り合わせのテクニック』（柴田書店）などがある。
会場） ティーベリーサロン
Ｈコース 月一回　通信教育（詳しくは メール にてお問い合わせ下さい）
講師） 楊品瑜
形式） 毎月末までに、決められた課題についてのレポートを提出してもらいます。
 形式） 提出はメールか、郵送を選択できます。
＊集中講座をご希望の場合は直接 にお問い合わせ下 さい。
講座内容
第 １回　伝統式泡茶法 　　　　 第 ７回　端午節
第 ２回　宜興式泡茶法 　　　　 第 ８回　夏の茶会
第 ３回　蓋杯泡茶法 　　　　 第 ９回　中秋節
第 ４回　高山茶 　　　　 第10回　重陽節
第 ５回　受賞茶 　　　　 第11回　茶芸館巡り
第 ６回　清明節 　　　　 第12回　正月を迎える
※終了時に小論文を提出し、コース終了となります。
特別講座 英国紅茶について、日本茶について、茶芸館巡り、散策講座
ベトナム、タイ、ミャンマー、インドネシアの茶
研修旅行（一日に付き一講座とみなします）
◎特別講座の日程、費用などは追ってお知らせします。
諸費用
入会金 ： ８０００円 （各教室共通）
受講料 ： ３０００円×１２回＝３６０００円
材料費 ： 毎回１０００円～
Ｈコースをお申し込みの方は、材料費１０００円～×１２＝１２０００円～を頂きます。
テキスト ： 『中国茶ドリンク集』楊品瑜 著　１３００円 （購入希望者のみ）
中国茶器 ： 功夫茶器１セット　６０００円 （購入希望者のみ）
茶器備品 ： 茶匙、茶荷、茶巾など（定価２３００円）　２０００円 （購入希望者のみ）
会　刊 ： １３００円（年間、購読希望者のみ）
お問い合わせ (有) リーディングサカイ 楊品瑜 （ヤン ピンユ） まで。
◎ 随時入会可。入会時期はお気軽にご相談下さい。
◎ やむをえない事情で日程や時間を変更する場合はご了承下さい。
◎ 入会の時期及びご要望に応じて、授業内容の順序や淹れて頂くお茶が変わることがあります。
◎ 講習期間中の関連イベントや研究旅行は別費用となります。
◎ 申し込み後、途中でキャンセルされても入会金はお返しいたしません。
◎ 入会後、１年過ぎての受講料のご返金はご容赦下さい。
◎ 教室開催中の写真やビデオ撮影はご遠慮下さい。
◎ 会員向けの営利目的の活動、宗教活動、受講者として不適切な言動や行為があったと判断した場合などは、退会頂くことがございます。
◎ 茶芸講師コースは、当教室在籍５年以上かつ規定受講数に達し、執筆や講師実績を考慮した上で、当教室主宰により推薦後、有識者による認定委員会によって茶芸講師に認定されるコースです。
備　考
希望者には、アシスタント研修や講師デビューの サポート も行っています。

　
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楊品瑜主宰 茶芸教室のご案内
（指導師 台湾茶専攻コース）

　台湾茶の歴史・文化・楽しみ方をより専門的に受講いただくコースです。 すでに指導師コース・講師コースを受講済みの方も新規受講できます。
茶芸講師認定講座です。

＜テーマ＞
　・台湾茶の歴史（１）　＜民前＞
　・台湾茶の歴史（２）　＜民後＞
　・凍頂烏龍茶
　・包種茶
　・香片
　・台湾紅茶
　・高山茶　阿里山
　・高山茶　梨山
　・東方美人茶
　・伝統式泡茶法
　・宜興式泡茶法
　・台湾茶の楽しみ方
※
　		台湾茶の入手状況によって、受講内容の変更があります。
ご了承下さい。

　
開催日時 月一回　第一木曜日　１１時００分～１３時００分 （２時間）　（満員、キャンセル待ち）
月一回　第二火曜日　１３時００分～１５時００分 （２時間）
月一回　第三日曜日　１１時００分～１３時００分 （２時間）
講師） 楊品瑜
会場） 楊品瑜主宰茶芸教室 中山之家
通信講座 毎月末までに、上記テーマからレポートを提出して頂きます。
指導師総合コースにて受講済みのテーマ茶は、変更が可能です。
希望する場合はご相談下さい。
＜備考＞ 通信（郵便・パソコン・スマホ）の方でも中山之家での振替受講はできますが、 他のコースとの振替はできませんので、ご了承下さい。 また、振替時に１口座につき別途材料費￥１０００～をお願いします。
諸費用
入会金 ： ８０００円 （各教室共通）
受講料 ： ３０００円×１２回＝３６０００円
材料費 ： １０００円～×１２回＝１２０００円～
テキスト ： 『台湾茶の楽しみ方と美味しい料理』　２０００円（希望者のみ）
中国茶器 ： 功夫茶器１セット　６０００円 （購入希望者のみ）
茶器備品 ： 茶匙、茶荷、茶巾など（定価２３００円）　２０００円 （購入希望者のみ）
郵送料 ： １年分　６０００円（通信コース申込者のみ）
（不定期ですが、新しく入荷した台湾茶・茶菓子、資料などが届きます）
お問い合わせ (有) リーディングサカイ 楊品瑜 （ヤン ピンユ） まで。

　
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　楊品瑜主宰中国茶芸教室指導師養成 中国茶総合コース、台湾茶専攻コースで、 ２０２４年に飲んで頂いた主なお茶のリストです。
水仙　　漳平水仙茶　　碧螺春茶　　台湾産碧螺春茶　　寿眉　　肉桂茶　　金駿眉　　台湾産龍井茶　　黄山毛峰
ジャワ白茶　　霧社茶　　上将茶武夷岩茶（大紅袍ほか４種）　　鳳凰単欉（蜜蘭香）　　白葉単欉　　福寿茶
凍頂烏龍茶　　凍頂烏龍受賞茶　　阿里山高山茶　　石棹珠露茶　　梨山茶梨山高冷茶　　杉林渓茶　　霧社茶
大禹嶺茶　　四季春茶　　太平猴魁　　金萱茶　　翠玉茶　　安渓鉄観音茶　　木柵鉄観音茶
文山包種茶　　包種茶受賞茶　　東方美人茶（白毫烏龍茶）　　高麗人参烏龍茶　　タイ産烏龍茶　　紅烏龍（３種）
白毫銀針　　冬片茶　不知春茶　福鼎白茶　　安吉白茶　　白牡丹　　茉莉花龍珠茶　　宜蘭産蓮花茶
ジャスミン茶　　ジャスミンティー（花びら）　　紅玉　　正山小種　　仙女紅茶　　蜜柑茶　　菊茶　　枇杷茶
日月潭紅茶　　白茶　　枸杞茶　　玫瑰茶（バラの蕾茶）　　白菊茶　　黄菊茶　　碁石茶
DRAGON TEA　　CEYLON TEA　　ミャンマー茶　　チェコティー　　　　ドイツティー
日本茶しゅんたろう　　日本茶金箔抹茶　など